高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、呤食动物内脏如肝、高嘌小肠、呤食脑、高嘌海产品（如带鱼、呤食鲶鱼、高嘌沙丁鱼、呤食凤尾鱼、高嘌鲢鱼、呤食鲱鱼、高嘌鲭鱼、呤食小鱼干、高嘌基围虾、呤食扇贝、高嘌牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。 嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
嘌呤含量最高的有动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼和肉汤。嘌呤含量比较高的，有鳕鱼、鲈鱼、鸡肉、兔肉、猪肉、鹅肉等。嘌呤含量比较少的，有青鱼、鲑鱼、白鱼、龙虾、火腿、牛肉、面包、麦片、菜花、四季豆、蘑菇、菠菜。嘌呤含量最少的有奶类、蛋类，还有新鲜的蔬菜水果。
含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
每100g食物当中大于150mg嘌呤含量的食物称为高嘌呤食物，属于高嘌呤食物的有豆类、肉类、动物内脏、深海的鱼类，尤其是鱼卵、贝壳类等。属于中等嘌呤的食物一般是水产类的鱼类和蔬菜，比如菠菜、笋、豆类、银耳等。属于低嘌呤的食物是水果，比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。
供你参考： 常见的低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
一）嘌呤含量很少或不含嘌呤食品 谷类食品： 精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。蔬菜类： 卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、苣荬菜球、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、甘蓝菜、龙眼卷心菜。
___食品中嘌呤含量分类 （一）嘌呤含量很少或不含嘌呤食品 谷类食品： 精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。
高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
指导意见：含嘌呤高的食物，减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。
飘零高的食物主要指含有较高嘌呤的食物。嘌呤是一种存在于食物中的物质，摄入过多嘌呤会导致尿酸升高，进而引发痛风等相关疾病。以下是一些常见的含嘌呤高的食物：内脏类：猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝等。肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等。海鲜类：沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类等。
1、高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。 嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
2、海鲜：像沙丁鱼，鳝鱼等，这种食物中嘌呤成分是相对比较高的，过多食用，很容易影响到身体的健康，诱发痛风的危险，所以建议痛风患者最好少碰，真的不容小觑。
3、含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
4、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
5、您好，含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。
6、超高嘌呤食物 这类食物主要是动物内脏、部分水产品和一些大补汤，具体是肾、肝、脾、脑、大肠、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾、沙丁鱼、凤尾鱼等以及浓肉汤、鲜鱼汤和海鲜火锅汤等。
指导意见：含嘌呤高的食物，减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。
酒类，尤其是啤酒和白酒。动物的内脏，像猪肝，鸭肝等。海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾，鱼卵，沙丁鱼等。坚果一类，像花生，腰果。尿酸是由于嘌呤代谢而产生的，尿酸高的人要少吃嘌呤高的食物。
嘌呤高的蔬菜有：扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
高嘌呤的食物主要包括海鲜类的，尤其是带壳的海鲜制品，就包括牡蛎、贝类、鲍鱼这些海鲜的制品，另外的话，一大类是动物的内脏，主要是动物的肝和肾脏，酒精和含酒精的饮料也是高嘌呤的食物之一，同时还有浓缩的肉汁和肉汤，豆浆，这些都是高嘌呤的食物。
含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。
高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊）浓汤、火锅汤。 嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
含嘌呤高的蔬菜有：香菇、紫菜、淡菜（每100g食物含嘌呤100～1000mg）。部分蔬菜的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等。
可以把食物分为四类，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
嘌呤高的蔬菜有：扁豆、芦笋、紫菜、豆苗。超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
飘零高的食物主要指含有较高嘌呤的食物。嘌呤是一种存在于食物中的物质，摄入过多嘌呤会导致尿酸升高，进而引发痛风等相关疾病。以下是一些常见的含嘌呤高的食物：内脏类：猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝等。肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等。海鲜类：沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类等。
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